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gastronomie

Wioletta Warden-Kordas, Les jardins polonais des Hauts-de-France… dans nos assiettes – 150 recettes de cuisine

Publié le par MG

Première de couverture de l'ouvrage de Wioletta Warden-Kordas, "Les jardins polonais des Hauts-de-France… dans nos assiettes – 150 recettes de cuisine" (Ed. PolKabaret, 2021) L’empreinte polonaise reste profonde dans la région au travers de la culture...

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Le marché aux accents ch’ti et bio, paysan, artisanal et solidaire de Lewarde

Publié le par MG

Le marché de Lewarde - Photo : 28 novembre 2020. Depuis l’automne 2020, se tient tous les 4e samedi du mois au coeur de l’ancienne warde Saint-Rémi, un marché aux accents ch’ti et bio, paysan, artisanal et solidaire. A l’initiative d’André Léger, maire-adjoint...

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Ecaillon et son sympathique petit marché du vendredi après-midi

Publié le par MG

La fromagère Florence Creux à bord de son camion, le "Scarpe Diem" stationné sur le marché d'Ecaillon - Photo : 19 février 2021. La crise sanitaire, que nous traversons depuis plus d’un an, bouscule nos habitudes de consommation et nos pratiques alimentaires....

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Xavier Planchon, l'authentique paysan en Coeur d’Ostrevent

Publié le par MG

Xavier Planchon dans sa parcelle à Lewarde. A l’automne 2019, la Communauté de Communes Coeur d’Ostrevent (CCCO) lançait un appel à candidature pour identifier un porteur de projet prêt à exploiter en bio une parcelle d’1,76 hectares jadis occupée par...

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Aniche : quand la ferme Delval dérange

Publié le par MG

Des grenouilles qui croassent fortement dans une mare à Grignols, un coq qui chante trop tôt à Saint-Pierre-d’Oléron, des cloches de vaches qui assourdissent à Holzkirchen (Allemagne), des abeilles qui salissent en pollinisant à Masny... et aujourd’hui...

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Marek Kalis, garant de la Polonité dans le Hainaut

Publié le par MG

Marek Kalis dans son épicerie de spécialités polonaises, Gosia, à Valenciennes - Photo : 26 avril 2019. Ancien cadre commercial dans un hypermarché, Marek Kalis entreprend diverses actions pour perpétuer les souvenirs de la présence polonaise dans l’ancien...

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Hornaing et la redécouverte des saveurs du bon coin

Publié le par MG

Portes ouvertes des Saveurs du Bon Coin, Cave à bières régionales et artisanales sise 2 rue de la République à Hornaing - Photo : 7 octobre 2017. A l'instar des nombreuses fermes et autres chèvreries de la Communauté de communes du Coeur d'Ostrevent (CCCO),...

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Ecaillon Solidarité Insertion : salut social et produits bio

Publié le par MG

Initiée en 1995 par le Conseil municipal de la Cité de la Fraise (59176), Ecaillon Solidarité Insertion (ESI) est une association loi 1901 ayant pour objectif d'aider la population locale exclue du travail à retrouver espoir et dignité au travers d'une...

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Le Mêle-Anges de Fécamp : un délice !

Publié le par MG

A quelques pas du Bassin Bérigny de Fécamp (76 400), à l'abri des embruns et des vents marins, le Mêle-Anges n'est pas un lieu de restauration comme on en trouve partout. Là, derrière l'accumulation d'attrape-touristes revendiquant « frites maison »,...

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Bienvenue chez Nono, meilleure friterie de France

Publié le par MG

18h30 : ouverture de la friterie Bienvenue chez Nono sur la place Gilbert-Henry de Roeulx - Photo : 30 juillet 2017 Agent de surveillance la semaine et vice-président de l'association de motards Infinity biker's sur son temps libre, Bruno Chrétien dit...

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