Le marché aux accents ch’ti et bio, paysan, artisanal et solidaire de Lewarde

Depuis l’automne 2020, se tient tous les 4e samedi du mois au coeur de l’ancienne warde Saint-Rémi, un marché aux accents ch’ti et bio, paysan, artisanal et solidaire. A l’initiative d’André Léger, maire-adjoint à la communication, et de Denis Michalak, premier magistrat de Lewarde (59345), ce marché doit permettre à des producteurs locaux et passionnés de reconquérir progressivement l’espace urbain, de réanimer le centre-ville en complément des quelques commerces existant et de répondre aux souhaits de beaucoup de vouloir s’associer à une économie environnementale responsable.

S’il est vrai que la conjoncture sanitaire conduit de plus en plus de personnes à privilégier les circuits-courts pour consommer des produits locaux de qualité, frais et de saison, on constate également que de plus en plus de consommateurs fuient la promiscuité et la tentation des temples de la distribution d’insipides denrées industrielles. Le marché devient ainsi le moment attendu des échanges : tandis que l’on y cherche l’inspiration ou des conseils d’utilisation, le marchand y trouve un retour direct sur les produits de son étal.

Outre cet aspect pédagogique, le marché est l’endroit de la consomm’action et de l’éco-responsabilité. Point de suremballage ici des produits respectueux de la Terre ! A Lewarde comme dans toutes les communes qui cherchent à développer un marché paysan, artisanal et solidaire, l’accent est mis sur des productions saines et naturelles et des fabrications authentiques et souvent manuelles. Dans tous les cas, elles restent propres et raisonnables à des prix honnêtes et équitables.

Enfin, un marché ne peut exister sans une véritable volonté politique. A Lewarde, l’engagement des élus se traduit par une implication certaine, par une présence régulière sur la place Elsa-Triolet afin de soutenir au mieux les marchands ambulants et de défendre l’événement auprès des consomm’acteurs et des éco-citoyens. Aussi, voit-on maires, adjoints et conseillers faire leurs emplettes sur le marché, converser avec les gens et s’enquérir des besoins des producteurs et vendeurs.

Chaque 4e samedi du mois, paysan, apiculteur, artisan, cuisinier et autres commerçants solidaires et respectueux de l’environnement présentent leurs produits tout en renouant avec les gens venus des alentours. Des plats mijotés du Chef Christophe aux miels de Bernard Embarek en passant par les soupes de cèpes, potages et autres veloutés de légumes frais de Rock'n'Soup, chaque étal est un régal synesthésique. Et que dire du stand sur mesure de l'épicière du Pré d’Anchin, des produits laitiers du Panier thunois, des chocolats, cafés, thés, épices des Artisans du Monde, des bières du Comptoir de Flore, des gaufres sucrées-salées Savoureuses en Nord et des légumes bio du terrien Xavier Planchon devant lesquels la clientèle attend (im)patiemment son tour pour être servie ?

Quand les conditions météorologiques ne sont pas très favorables, le rendez-vous mensuel près du chevalement du Centre historique minier reste un succès commercial grâce à la pré-commande des habitués. Le principe de la dégustation permet aussi d’attirer les badauds et d’élargir la clientèle, qui appréciera la livraison à domicile. D’une manière générale, il importe de supprimer les intermédiaires entre le producteur et le consommateur et d’avoir accès à une alimentation de qualité.

Agréable moment attendu de rencontre, de causerie et de consomm’action, le petit marché de Lewarde ne peut qu’engendrer des retombées positives tant d’un point de vue social qu’économique. Douze commerçants seront présents au prochain rendez-vous. En défendant les productions locales et en invitant les gens à se nourrir correctement, l’équipe municipale de Denis Michalak vient de mettre en place un événement convivial et commercial très prometteur en Coeur d'Ostrevent.

Texte et photos : MG, novembre 2020 - mars 2021.